Tuossa aikaisemmmin mainitsemani omppupiirakan ohje on muuten seuraavanlainen:

1 muna
3 dl sokeria
3,5 dl maitoa
6 dl vehnäjauhoa
3 tl leivinjauhetta
100 g rasvaa

Enste vatkataan muna ja sokeri sössöksi, sitten lisätään maito ja sössötään uudestaan. Sitten ujutetaan vaivihkaa leivinjauhe jauhojen sekaan ja sotketaan kaikki edellämainitut niin maan pirskuleesti keskenään. Rasva lorautetaan mukaan, että taikinasta tulisi nätti ja lihottava.

Uunissa semmoiset puoli tuntia ja 200 astetta. Omppusiivuja, kanelia ja sokuria päälle – ja hyvää tulee.